Pruimen saus

  • 250gr pruimen of 4 grote pruimen
  • 1/2 theeleepel kaneel
  • 1/2 theeleepel gemalen steranijs
  • 2 eetlepels suiker

Pel en halveer de pruimen, verwijder de pit. Meng de suiker en de kruiden door de pruimen en stoof alles in een oven van 180°C of op het fornuis. De stukjes mogen zacht worden, maar niet volledig verdwijnen. Laat afkoelen. Heerlijk met een bol ijs, toef slagroom, over Griekse yoghurt, maar ook bij couscous. 

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.